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  1. 店舗付き住宅、どこの会社でも相談できる?

家づくり Q&A

店舗付き住宅、どこの会社でも相談できる?

飲食店舗付き住宅を建てる場合、
どの会社でも建ててもらえるものでしょうか?

また、そのような事例に得意な会社とかはあるのでしょうか?

どう動けばよいのかといったことも含め、
色々とアドバイスいただければ幸いです。

パートナー選び|2019-03-15 MASA

夏目デザインからのご回答

ご質問の店舗併用住宅ですが、
店舗設計に経験がある設計士・デザイナーに
相談・依頼するのがいいと思います。

また、店舗の種類によっては、
その設計士の得意、不得意があるので、
事例を見たり、話を直接聞いたり、
評判を聞くなどすることをおすすめします。

当社は、ホテルや百貨店、空港の内装から、
飲食店、物販店は、常に手がけていますが、
夜のお店は、経験がありません。

お店はデザインに加え、
「売れるお店」にすることを考えてつくることが大切です。


【弊社施工例 】

Original

Original

※回答内容はあくまで参考情報ですので、内容を保証するものではありません。

ハレノイエ (中村土建)からのご回答

一般的に店舗の種類によって答えが変わってきます。

【衣料や用品など物の販売の為の店舗】
ほぼ全ての建設会社で対応可能だと思います。
電源の配置や内装、
店舗向きの外装等慣れたスタッフさんがいることが条件ですが。
実績のあまりない会社さんですと、
そういったことは外注の設計事務所さんに依頼されるかもしれません。

【飲食店等専用機器を前提とする店舗】
そもそも家庭用の厨機と商流が異なるケースが多いので、
住宅専業で営業している建設会社では不得意な分野です。
消防法の理解もより重要になってきます。

質問者様は飲食店をご希望とのことなので、
その辺りの違いにご注意いただき
施工の実績でご判断されることをおすすめします。

※回答内容はあくまで参考情報ですので、内容を保証するものではありません。

ユニバーサルホーム 浜松西店からのご回答

弊社は、以前、店舗単独での出店のお手伝いの経験があります。

質問者様がどの様な飲食店を出店されるのかはわかりませんが、
コンセプトなどが明快であれば
ハウスメーカーなどではなく工務店で大丈夫かと思います。

ただし、店舗ですと不動産の要素がかなり濃く、
売り上げ等々に影響を与えることがかなり多いため、
目利きが必要かと思います。

得意な会社は、なかなかおもてだって
名前の知られているところが少なく、
探すのに難しいでしょう。

会社というよりマンパワーによる影響が大きいのも事実です。
住宅と飲食店との併用が吉なのか、
単独が良いのか……など、
新築住宅のみの時とでは
考え方などにだいぶ違いが生まれてきます。

どの様なコンセプトで出店するのか、
土地の立地ともかなり影響を受けるので
まずは土地からでしょうね。

提供価格・サービス・立地・ハード面……もちろん味も、
……すべてがマッチすることが重要かと……。
初めての出店となると余計に難しく、
パートナーを探すのも大変で重要かと思います。

住宅のみとは違い、かなりたくさんの要素を考えていかなくてはいけませんね。


※回答内容はあくまで参考情報ですので、内容を保証するものではありません。

創住環からのご回答

飲食店舗付き住宅の建築については、
率直に、得意不得意があると思います。

建築工務店は、なんでも出来ますと答える会社もありますが。
店舗は、住宅とは明らかに違います。

内外装の装飾をはじめ、イメージなどのすり合わせが必要です。
もちろん、動線も住宅と違います。
お客様の動きや客席数なども
繁盛する店づくりの専門家と不得意な会社とではまったく違ってきます。

専門分野(餅は餅屋というように)の会社に
相談されたほうがいいですね。

また、住宅部分と店舗部分には融資区分が異なるため、
注意すべき点はいくつもあります。
すべての事柄を計画的に進めないと
融資の手続き上でNGが出る場合もあります。

建築場所が、調整区域の利用などにある場合には、
これまた少々手続き申請が追加されます。

さらに、食品衛生法の関係では保健所が、
面積や用途如何では消防法も関係しますので
その準備が必要ですね。

おそらく、ここの住宅サイトに質問されるという事は、
コスト面の心配もあったり、
コストを抑えたたいと
思われているのかもしれませんね。
(ごめんなさい予想です。
 店舗設計の専門家は決して安くないですからね)

もし、初めてのお店を出されるのであれば、
十分に注意して下さい。

出店計画や出店してからの資金調達も含めて、
建物だけではありません。
集客や日々の売上の事など、
考えることがたくさんあると思いますので、
寄り添ってくれる建築屋を探してください。

商売をされるのであれば
信頼関係を築く必要が大です。
建物が建った後の事やメンテナンスも含めて
しっかりと考えて選んでください。
店舗付き住宅をお考えの方は、
家も大事ですが、店も大事になります。

資金調達も本当に大切な事柄になると思います。
丁寧に進めてくださいね。

弊社も住宅建築をしている途中で喫茶店を併用したいと言われて、
少々慌てたことがありますが、
何とか収めた経験があります。大変でした(特に保健所)。

明らかに、住宅とは違いますので、
ご計画者の想いや計画内容を聞いてくれて
真剣にお客様の事を見てくれる会社を見つけてください。

成功のカギはそこです。

着手した瞬間から商売の成功への道が始まっています。
この商売をして約15年になりますが、
出会いや信頼関係など本当に学ぶ事が多いですね。

少々長くなりましたが、頑張ってください
応援しています。


※回答内容はあくまで参考情報ですので、内容を保証するものではありません。

スカイグラウンドからのご回答

はじめまして。
イエタテさんにお問合せをいただき、ありがとうございます。

岡崎市にてデザイン設計及び工務店を営んでいます
(株)スカイグラウンドと申します。

店舗併用住宅設計。当社対応しています。

店舗併用住宅設計の場合、
職種に応して什器が違いますので、
注意が必要になります。

また、営業許可や保健所の指導や検査等、
必要になることも色々ありますので、
実績がある会社の方が
建築に際しスムーズで安心だと思います。

それ以外では、
建築にあたり、住宅ローンを組まれると思いますが、
店舗部分は住宅ローンから除外されます。

法人もしくは個人で営業の際は、
決算報告もしくは確定申告が必要になるのですが、
完成後の登記の方法も考える必要があります。

ですので、そういう色々な経験をされている会社を
選ばれる方が安心ですよ。


【施工例】
飲食店、パン工房、サロン、美容院・・・など

Original

▲豊田市 バルスタイル

Original

▲岡崎市 イングリッシュカントリー


※回答内容はあくまで参考情報ですので、内容を保証するものではありません。

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